由于特有的土壤和水质，我镇白西、栗扒等村种植的无筋白菜口感极佳，具有绵、脆、嫩、鲜、甜的特点，且具有易储藏、易储运等优点。目前，种植面积已达2000多亩，亩产量可达15000斤左右，种植户14户，成立专业种植合作社1家，产品远销山西、湖北、湖南等地。
特色产业之白牛无筋白菜
来源：白牛镇人民政府时间：2017-01-20
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