彭桥镇位于河南省南阳市邓州市西南部，距邓州市区30千米，地处豫鄂两省三县（市）交界处，东与高集镇相连，南与湖北省老河口市纪洪镇接壤，西与淅川县香花镇及丹江口水库相连，北与淅川县丹阳镇毗邻。其镇域内交通便利，豫鄂高速、内邓高速、南邓高速穿境而过，豫鄂高速彭桥出入口距镇政府1公里。同时，镇内水资源丰富，有排子河、冢子河、小草河、引丹总干渠等水系过境，还有刘山水库、白龙泉水库等4个水库，引丹总干渠从北到南穿越7个行政村。地形上，西部、南部为浅山丘陵，北部、东部为平岗地，主要有和尚山、珠连山、禹山，西北距南水北调中线渠首陶岔6公里。

彭桥镇区域总面积107平方公里，下辖2个社区、19个行政村（共21个行政村），镇人民政府驻彭桥社区。全镇共有1.1万户，户籍人口约5万人，实有耕地10.3万亩。

明初彭资孔自江西迁此居住，明隆庆六年，七世祖彭南溪在排子河上创建永济桥，俗称彭家桥，后以桥名代镇名。

彭桥镇是唐代名将张巡、宋代名将王坚的故里，也是清帝师彭始抟的故乡，彭而述、彭始抟墓群为邓州市文保单位，拥有深厚的历史文化底蕴。

近年来，彭桥镇围绕农村一二三产业融合发展，聚焦重点产业，构建了“1+N”产业体系，培育乡村振兴产业集群，具体如下：

1、纺织产业体系：以邓州市雅仕箱包有限公司为龙头，引进10余家加工企业，形成集原材料、生产加工、色膜到包装成品的全产业链产业集群，业务涵盖全国，产品远销东南亚。2024年带动就业400余人，年产值约6000万元。

2、雨伞产业体系：以邓州市创新伞业公司为龙头，利用彭桥镇中楼村移民项目资金建设的2座厂房，占地10亩，新上雨伞伞骨流水线2条，各类配件设备50台，年产300万件雨伞项目，带动就业100余人。同时，以邓州市创新伞业有限公司为支柱，将配套工艺扩展到全镇3处村级加工点，利用农村的闲置资产，如扶贫车间、闲置厂房、闲置小学，带动就近务工200余人。

3、种植产业体系：作为邓州市传统植烟强镇，拥有25家种植专业合作社，以邓州市金泉农作物种植专业合作社为龙头，明确“烟叶强镇”目标，发展烟叶、红薯、辣椒、高粱等特色种植。2024年烟叶种植2300余亩、百亩以上大方5个，累计收购62万公斤、利税162万元，为烟农带来920万元收入，总投资规模达1000万元，年销售收入3000余万元，就业人数300余人。

4、中药材产业体系：在邓州市艾定艾产品加工有限公司带动下，成立中药材产业协会，有各类中药材种植合作社8家，收购、加工企业5家，发展艾草、甜叶菊、白芷、党参等中药材种植面积2000余亩。

5、养殖产业体系：以智航牧业为龙头企业，建立“1+N”养殖产业协会，重点发展牛、生猪、羊规模化养殖，2024年散户牛饲养量2200余头、生猪7000余头、羊15000余头。